image 90x200
DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT

DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT


Calvados de plus de 30 ans non réduit

Un calvados pour les amoureux de la nature et du grand air.

La présence de la famille Dupont dans le Pays d’Auge remonte à 4 générations. Depuis 1887, cette distillerie familiale s’étend sur 30 hectares de vergers et s’est engagée, il y a environ 25 ans, dans une démarche de qualité mettant le progrès technique au service du terroir. En s’inspirant des meilleurs techniques utilisées par les distillateurs et les vignerons, Etienne Dupont et son équipe ont étudié, expérimenté, affiné ces méthodes d’élaboration pour atteindre un niveau d’élégance et d’expression optimal. Chez les Dupont, c’est plus que jamais une histoire de famille. Après Jules, Louis et Etienne, c’est aujourd’hui Anne-Pamy et Jérôme qui ont rejoint le domaine.
Afin d’obtenir des arômes fondus de pomme et de vanille, ce Calvados 30 ans d’âge a été élevé dans des barriques de 1200 litres puis, dans des fûts de 400 litres. Parfait équilibre entre puissance et rondeur, ce Calvados est à la fois doux et expressif.


Le nez : intense, puissant, éthéré. Le fruit au meilleur de la fraîcheur.
Notes de cidre, de fleur de pommier et de freesia. La pomme se croque encore, juteuse et acidulée.
En bouche, une belle explosion d’épices. Pomme séchée, gingembre.
La finale est sèche, longue et réglissée.

Prix de vente conseillé : 150 €
Points de vente : à la distillerie, Lafayette Gourmet, Lavinia, Les Vergers de la Madeleine, Cave Augé
Plus d'informations sur www.idac-aoc.fr
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
logo